“香辣软糯,美味的一道减脂餐。” 食材明细主料茄子 (500g)辅料青椒 (50g)瘦肉粒 (30g)调料香油 (1勺)盐 (适量)香辣 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)肉粒烧椒拌茄子的做法步骤1、茄子去掉皮,切成两半放入蒸锅蒸20分钟。2、蒸到用筷子戳出小洞即可。3、捞出茄子用筷子划成小块。4、把烧椒和肉粒在锅里翻炒均匀,用香油拌匀,加入盐调味。5、均匀地淋在茄子上。6、吃的时候让茄子上裹上烧椒肉粒,美味呀!