食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
窝窝酱香鸡的做法步骤
1、备好图中材料
2、冷水放入鸡腿,香叶,姜,料酒2勺,一起煮8分钟
3、煮好后,冲冷水,撕肉备用,如图
4、葱白和葱绿分开切丝,清水浸泡,备用
5、配料,如图切配好
6、取出盘子,葱白垫底,葱绿维边
7、放入鸡肉
8、锅内下油,放入姜,辣椒,葱白,花椒,一起爆香
9、加入酱油,蚝油,香油,半勺醋(吃不出酸味,起体味解腻作用),葱绿一起翻炒,关火即可
10、酱料淋在鸡肉上,撒上芝麻,即可
11、成品图
12、吃的时候,连同葱绿一起搅拌,一起吃,特别棒