“鸡蛋与土豆的搭配总让人吃不厌,早餐来一份,幸福满满。” 食材明细主料土豆 (半个)鸡蛋 (1个)辅料盐 (2g)白胡椒碎 (适量)花生油 (少许)咸香 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鸟窝鸡蛋的做法步骤1、半个土豆去皮擦丝。2、土豆丝中加盐和面粉拌匀。3、不粘锅中刷油,将土豆丝在锅中摆出鸟窝造型,然后开小火。4、鸟窝中打入一个鸡蛋,撒盐、胡椒碎。5、盖上锅盖继续小火煎。6、等鸡蛋定型,吃溏心蛋的就可以出锅了,我做给孩子吃,所以又翻面煎了一下。7、享用美味。