蜂窝蛋黄糕的做法 偷懒蜂窝😂😂鸡蛋干和蛋黄糕 蜂窝蛋黄糕怎么做

“减肥的人想做点鸡蛋干吃，能多摄入蛋白质，偷懒了一次用电压力锅做，结果杯具了😱😱😱😱因为偷懒，成品的鸡蛋干满是蜂窝，一点都没有平滑的样子😭😭😭😭本不打算发上来的，但是还是给小伙伴们警醒下，千万不要偷懒，要不然就和我的蜂窝鸡蛋干一样了😂😂😂😂”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂窝蛋黄糕的做法步骤

• 1、蛋白，蛋黄分离，取容器，内壁擦点油，蛋清倒入，不要搅动。

• 2、入电压力锅，蒸制20分钟。这就是我本次失败的原因，图省事用电压力锅，完全没有顾及火力和时间，结果就蜂窝了😂😂😂小伙伴们要注意呢，不要像我一样，还是乖乖的用蒸锅，随时能观察到，时间也好掌控😂😂。

• 3、香料放入锅内，加入适量的水煮出香味，然后放入适量的蚝油，生抽，糖，盐调味。

• 4、蒸好的鸡蛋干，保鲜盒中放入卤汁浸泡。我做的不咸，冰箱冷藏泡了一夜，味道刚刚好。

• 5、剩下的蛋黄，也没有浪费，一同蒸制，一同卤制。

小窍门

尽管这次是失败的，但是味道还是不错的，也还是给点安慰了😂😂😂😂。