食材明细主料豆腐皮 (210克)胡萝卜 (1小段)青椒 (1个)红椒 (1个)辅料蒜 (1瓣)葱 (1根)盐 (适量)油 (适量)醋 (适量)鸡精 (适量)酱油 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)豆腐皮拌三丝的做法步骤1、主要材料;2、豆腐皮丝洗净,剪短一些;3、胡萝卜、青椒、红椒、葱分别切丝;4、豆腐皮丝入沸水中焯熟,捞出沥干;5、所有材料放大碗里,加入蒜末、盐、油、醋、鸡精、酱油;6、拌匀即可食用。