“芹菜:富含蛋白质.碳水化合物.胡萝卜素.B族维生素.钙.磷.铁.钠等,同时,具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血.清肠利便.润肺止咳.降低血压.健脑镇静的功效。
黑木耳:又名黑菜,桑耳.本菌.树鸡.木蛾.木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃.大肠经。具有滋补.润燥.养血益胃.活血止血.润肺.润肠的作用。减肥健身,热量很低,还是下酒下饭菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
木耳拌芹菜的做法步骤
1、芹菜洗净。
2、切段。
3、木耳泡发。
4、热水淖一下,放入冷水中。
5、控水捞出。
6、木耳热水淖一下,放入冷水中。
7、控水捞出。
8、拌匀。
9、加入少许盐和醋,搅拌均匀,热油浇一下,装盘。健康又美味!