食材明细主料木耳 (适量)西芹 (半颗)辅料蒜 (4瓣)葱花 (2大匙)油 (1大匙)芝麻油 (1大匙)调料生抽 (2大匙)陈醋 (2大匙)糖 (2茶匙)盐 (1/2茶匙)咸香 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)木耳拌西芹的做法步骤1、木耳泡发洗净。2、西芹撕去粗丝,切粗条。3、蒜剁末。4、锅放水烧开。5、把西芹放入烫约2分钟,捞起沥水。6、原锅水放入木耳煮5分钟,捞起。7、把西芹放入大碗里。8、木耳也放入。9、小锅热油,把蒜末爆香。10、放生抽,陈醋,糖和盐煮开。11、关火,放入芝麻油和葱花拌匀。12、把酱汁倒入木耳西芹上。13、拌匀即可。14、简单清爽。