“春季，选一些去火清毒的食材，让家人品尝美食的同时还能强健身体。” 食材明细主料穿心莲 （50克）黑木耳 （100克）枸杞子 （10克）辅料精盐 （4克）香醋 （5ml）味精 （2克）白糖 （3克）香油 （3ml）清淡 （口味）拌 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）穿心莲拌木耳的做法步骤1、穿心莲、黑木耳、枸杞子2、黑木耳提前泡好，并焯烫一下3、穿心莲摘洗干净，取嫩叶4、枸杞子清水泡软5、将所有食材放在一起，加入所有调料6、拌均匀即可小窍门1、黑木耳要提前泡发、焯烫2、调料的用量可根据自己的口味添加3、不喜欢生吃的，穿心莲也可以略烫一下食用
