“不要买颜色特别鲜艳的海米,你懂的。我这个是自己晒的。当然不是我自己家晒的,是熟人自己家晒的。天然的鲜味和颜色。” 食材明细主料芹菜 (120克)海米 (1把)食盐 (约0.3克)生抽 (2克)陈醋 (2克)沙拉汁 (3克(油辣椒代替))辅料红椒 (小许)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)海米拌芹菜的做法步骤1、芹菜和海米。2、芹菜洗净。3、切段。4、锅烧热水。5、水开下芹菜焯水。6、芹菜变色即可。7、捞出备用。8、海米洗净。9、倒入焯芹菜的锅里,开锅即可。10、芹菜装盘,倒上海米。11、辣椒切圈。12、辣椒圈放海米上。13、取生抽。14、取陈醋。15、放食盐。16、放沙拉汁。17、成品。