“爽口冷菜。” 食材明细主料小海带 (适量)芹菜 (适量)豆腐皮 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (适量)陈醋 (适量)香油 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)小海带芹菜拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切粗丝。2、芹菜切斜丝。3、水开焊至断生,捞出过凉水。4、小海带泡发,焯一下水厂务出过凉。5、小海带,芹菜,豆腐皮放碗里。6、小米椒,香菜放上。7、适量盐,生抽,陈醋,香油调味,拌匀即可。8、成品。9、成品。