美味的凉拌芹菜豆腐皮,不知道大家都曾经吃过没有。我想,无论你曾经有没有吃过,在你吃过这道菜之后,都会情不自禁的爱上这道菜。这道菜是夏天的绝佳的选择之一。芹菜的加入,使得这道菜变得更加营养了,和豆腐皮的组合后,将给你在夏天带去味蕾的神奇享受。有时间的话一起做做看吧。
主料
芹菜 :200豆腐皮 :1张
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
辣椒油 :适量
剁椒 :适量
白砂糖 :适量
麻辣油 :适量
香醋 :适量
具体步骤
1.芹菜择洗干净,豆腐皮水里冲一冲;
2.豆腐皮切丝;
3.锅中加水,烧开,放入豆腐皮丝,焯水,水开捞起
4.芹菜放锅里焯水捞起;
5.芹菜控净水分,切段
6.豆腐皮丝,芹菜段拌在一起,放上蒜末;
8.锅里油烧开,泼在蒜、剁椒上;
9.取一个小碗,用香醋,生抽,盐,辣椒油,麻辣油,香油,白砂糖调成料汁;
10.料汁浇在上面;