食材明细主料豇豆 (适量)扒糕 (适量)辅料芝麻酱 (适量)蒜泥 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)麻酱拌菜的做法步骤1、豇豆洗净切段,入开水锅里焯熟。2、焯好后过凉水。3、豇豆控干水,扒糕(超市有售)切块放盆里,放入蒜泥,生抽,芝麻酱加水,盐搅拌好后倒入盆里。4、拌均匀即可。5、成品图。6、成品图。小窍门蔬菜的量根据自己家的用量来定。