“大鱼大肉的时候来个来个凉拌菜是再好不过的啦,本人喜欢偏酸的所以放了不少醋” 食材明细主料腐竹 (50克)拉皮 (80克)黄瓜 (1/2个)辅料麻酱 (2汤匙)老干妈 (1汤匙)鸡精 (1勺)盐 (1/2勺)酱油 (1勺)醋 (3勺)香油 (1/2勺)蒜 (3个)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌腐竹拉皮的做法步骤1、准备好材料2、拉皮切成适宜长度,腐竹切小段,黄瓜切丝,蒜切成末3、麻酱加水和好,放各种调料搅拌均匀4、把各种菜放大碗里搅拌均匀即可