食材明细主料紫贝叶 (200克)粉丝 (50克)虫草花 (30克)辅料葱丝 (5克)辣椒丝 (5克)芝麻 (2克)配料嘉豪鲜味汁 (8克)鸡粉 (2克)醋 (6克)辣椒油 (10克)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌紫贝叶的做法步骤1、把紫贝叶洗净,用热水烫熟捞出,过冰水冷却捞出沥干,切段待用。2、将虫草花泡水,放到锅里蒸十五分钟取出,用热水把粉丝烫熟沥干。3、把全部材料混合,加上调料拌均匀即可。