食材明细主料菠菜 (适量)盐水杏仁 (适量)辅料香油 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)菠菜杏仁的做法步骤1、取适量的盐水杏仁冲洗一下。如果杏仁吃着有苦味,要提前泡水、换水至没有苦味为止,泡完水后要撒盐腌入味。2、菠菜洗净,水开下锅,快速焯水。捞出过冷水,挤干水分并切小段。加入适量的盐拌匀。3、把两种食混合,加几滴香油拌均就好。4、分分钟搞定一盘凉拌菜。