“味道鲜甜的日式鸡肉串。鸡肉和葱白(日语叫Negima)更是其中的经典组合——下饭又下酒~” 食材明细主料鸡肉 (250克)葱白 (3-4根)辅料酱油 (2匙)味霖 (1.5匙)白糖 (1匙)清酒/料酒 (1匙)咸甜 (口味)烤 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)日式鸡肉串的做法步骤1、鸡肉和葱白切成一口大小。所有调味料调和备用。2、将鸡肉和葱段交替穿好(如图)。3、将鸡肉串烤熟。我用的是日本人烤鱼用的烤盘,也可以用平底锅代替。4、将调味汁倒入平底锅中加热。直到调味汁变稠,5、把烤好的鸡肉串放进去,让表面均匀沾上调味汁。