食材明细主料肥牛片 (300克)白洋葱 (半个)芝麻 (适量)饭 (1碗)鸡蛋 (1个)辅料酱油 (2汤匙)味淋 (2汤匙)糖 (2汤匙)咸甜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)日式牛肉盖饭的做法步骤1、取一小块肥肉,放入锅中加热出油。2、放入洋葱炒出香味。3、加入酱油,味淋,糖,翻炒至变软,放入肥牛翻炒。4、小火加盖焖5至10分钟,盛出盖在饭上,打上生鸡蛋,撒上芝麻。