食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤
1、牛肉提前浸泡出血水,洗净切块。
2、配菜处理干净洗净备用。
3、洋葱和姜切碎备用。
4、牛肉块入锅中焯水,加料酒和姜去腥。
5、锅中入油烧热放入洋葱和姜炒香。
6、放入牛肉块翻炒均匀,加五香粉,酱油,咖喱块翻炒均匀。
7、一次性加入适量的水。
8、盖上盖子上气后压三十分钟。
9、排气开盖,放入红萝卜和土豆块继续炖煮。
10、再加入适量的洋葱块。
11、加入适量盐调味。
12、大火收汁即可。
13、米饭提前蒸好放入碗中。
14、浇入咖喱牛肉即可享用。
15、成品图。
小窍门
荤素搭配,营养又美味!祝您生活愉快!