准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 五花肉 :适量 姜 :2片葱 :4根李锦记红烧汁 :适量 辅料 具体步骤1. 肉洗净切块,热油锅,放少许油,下姜片爆香,后放肉,炒至肉有点发黄2. 放入酒继续把肉炒香,再放李锦记红烧汁继续炒上色3. 上色中4. 炒了差不多了加水和葱,大火煮开,小火闷5. 40分钟左右大火收汁,全程我没放糖和盐,因为这个酱油本身偏甜偏咸的,要是口味重的等肉快好时尝下味道再放盐或者糖烹饪技巧这道菜不加糖,盐可以收锅的时候尝下淡么再加,我是觉得味道正好所以没加盐