爽滑的黑木耳炒鸡蛋怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.黑木耳提前用温水泡发洗净并控水。

2.鸡蛋3枚。

3.葱切粒。

4.起油锅下蛋液炒成型。

5.下黑木耳，加盐翻炒均匀，葱花即可。

烹饪技巧

1、要将木耳控干水分。2、炒制过程中，处理好火候，以防木耳崩出来。