食材明细
- 五香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
啫啫鲍鱼的做法步骤
1、鲍鱼杀好,刷油干净。
2、切成条状。加入蚝油,姜计,味精,盐,料酒,腌半个小时,(注i时间更久更入味)。
3、大葱,洋葱切好备用。
4、剥点大蒜备用。
5、红,绿,椒切好备用。
6、用砂锅干烧到冒烟,加入油,放入姜片爆香。
7、加入大葱,洋葱,大蒜。升温至大蒜微焦。
8、放入腌好的鲍鱼,放点生抽,加入少许料酒,盖上焗2分钟。
9、放入青,红椒,香菜,用筷子搅拌一下,再焗一分钟既成品。
1、鲍鱼杀好,刷油干净。
2、切成条状。加入蚝油,姜计,味精,盐,料酒,腌半个小时,(注i时间更久更入味)。
3、大葱,洋葱切好备用。
4、剥点大蒜备用。
5、红,绿,椒切好备用。
6、用砂锅干烧到冒烟,加入油,放入姜片爆香。
7、加入大葱,洋葱,大蒜。升温至大蒜微焦。
8、放入腌好的鲍鱼,放点生抽,加入少许料酒,盖上焗2分钟。
9、放入青,红椒,香菜,用筷子搅拌一下,再焗一分钟既成品。