食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茭白鸡蛋酱的做法步骤
1、食材:茭白(已剥壳清洗切片)、鸡蛋(已打入碗中)
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、在碗中加2勺豆瓣酱。
5、加1勺韩式辣椒酱。
6、加1勺白糖。
7、加3勺清水。
8、调匀成酱汁。
9、将切好的茭白下入清水锅中焯开,捞出。
10、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
11、接着,合入焯好的茭白翻炒一下。
12、然后,调好的酱汁炒匀,即成。
1、食材:茭白(已剥壳清洗切片)、鸡蛋(已打入碗中)
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、在碗中加2勺豆瓣酱。
5、加1勺韩式辣椒酱。
6、加1勺白糖。
7、加3勺清水。
8、调匀成酱汁。
9、将切好的茭白下入清水锅中焯开,捞出。
10、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
11、接着,合入焯好的茭白翻炒一下。
12、然后,调好的酱汁炒匀,即成。