“网购了几斤茭白,开始各种茭白美食。” 食材明细主料茭白 (1根)乌鸡蛋 (2个)辅料食用油 (半匙)调料食盐 (1g)鸡精 (小许)葱末 (小许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)茭白炒乌鸡蛋的做法步骤1、茭白去壳洗净切丝。2、葱叶切末。3、取乌鸡蛋洗净。4、打碗里搅散。5、热锅冷油,油热倒入蛋液。6、炒熟盛出来。7、茭白直接放入炒蛋的锅里,放食盐。8、把茭白炒软。9、放鸡蛋。10、炒均匀。11、放鸡精。12、炒匀即可。13、装盘。14、撒葱花。15、成品。