“无糖养胃的一道小点心,我的原则就是不管是食材还是配料能简化就简化,慢慢发现越是简单的做法,食物越是清淡好吃呢。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
无糖山药酥的做法步骤
1、低粉+软化好的黄油+木糖醇,抓匀小颗粒状
2、加蛋液少许,能揉成面团即可
3、面团揉好后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏里,一个小时左右
4、馅料:紫薯和山药分开蒸熟
5、压泥,喜欢甜的就可以放点糖,我是一点糖都没有放😁
6、先揪其中一个压片,另一个搓成小球,然后包起来,这样搓成双色馅小球
7、面团静置好,分成小等份
8、擀皮,怕粘的话就盖上保鲜膜擀
9、包起
10、放烤盘里刷上蛋液,洒上芝麻
11、烤箱180度预热5分钟,烤半小时左右
12、成品就是这样啦😎ི
13、因为皮薄,很酥很酥,掉渣的那种😁
14、就是无糖的,如果多放些糖口感更好哈哈