玫瑰花形黄油曲奇的做法 玫瑰花形黄油曲奇怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

玫瑰花形黄油曲奇的做法步骤

• 1、黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑。

• 2、加入细砂糖和糖粉。

• 3、用打蛋器最快档打至顺滑，体积稍有膨胀。

• 4、鸡蛋分三次加入，每次都要等鸡蛋被完全吸收再继续添加。

• 5、鸡蛋加完后，继续搅打，直颜色发白呈奶油霜状，就像裱蛋糕的那种奶油状。

• 6、加入香草精，低速搅打均匀。

• 7、筛入低粉。

• 8、用橡皮刮刀搅拌均匀，注意要把底部彻底翻动，不能有沉底的现象。

• 9、将搅拌好的面糊装入裱花袋。

• 10、在烤盘上挤上面糊，挤的时候注意转动手腕，挤出玫瑰花形。烤箱190度预热，加热管从红色变暗即可放入烘烤，约12-15分钟左右。可以根据自己的喜欢来调整时间，有的人喜欢吃烤的焦点的，也要注意不要烤过了哦！