食材明细主料鸡蛋 (2个)纯牛奶 (240ml)糖粉 (25g)辅料蛋挞皮 (12个)奶香 (口味)烤 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)蛋挞的做法步骤1、准备好食材。2、两个鸡蛋打散放入糖粉搅拌均匀,为了不产生大量的气泡,要轻轻搅拌。3、倒入纯牛奶,慢慢搅拌。4、将蛋液用筛网过滤掉蛋丝和气泡。5、蛋挞皮以前摆在托盘中,蛋液慢慢倒入,注意9分满,不要太少也不能太满。6、烤箱上下200度预热5分钟,托盘放入烤箱中部200度烤35分钟,当然要根据自己家烤箱的脾气哦,差不多了看一看,想要焦一点的就可以多烤一会。