“磅蛋糕其实也叫重油蛋糕或者是奶油蛋糕,黄油用量大,做出的成品口感比较厚实,香醇的,加入坚果,吃起来更丰富些,特别适合下午茶吃上那么一小块,可以补充能量”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
坚果磅蛋糕的做法步骤
1、黄油提前软化,加入细砂糖用电动打蛋器打发
2、分次加入鸡蛋液到黄油中,打发到颜色变浅,体积变大,再加入几滴香草精拌匀
3、低筋面粉和泡打粉提前过筛
4、加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀
5、再将坚果加入,混合均匀
6、低筋面粉和泡打粉提前过筛
7、放入预热好的烤箱,上下火180度,烤35分钟左右
8、烤至金黄出炉
9、切开即可食用
10、成品欣赏