“喜欢糯米做的一切食物,所以也经常用糯米粉代替低粉做玛芬蛋糕,主要快手、美味、外脆内软的口感很特别,软糯有嚼劲,再淋点白巧克力吃着更是惊喜的感觉。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
脆皮糯米小蛋糕的做法步骤
1、准备好所需要的材料
2、把白糖、黄油、热水混合至黄油溶化
3、加入可可粉搅拌均匀
4、放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀
5、再加过糯米粉和泡打粉
6、再加入焦糖桨
7、用刮板切拌均匀
8、拌好的糯米糊用裱花袋装好,再挤入小玛芬模中,最后我还放了点核桃
9、入180度的烤箱中层15分钟出炉即可,用白巧克力装饰
小窍门
非常简单,所有材料一步步的加入切拌均匀即可。