食材明细主料高粉 (230克)辅料奶粉 (10克)酵母 (4克)鸡蛋 (1只)紫甘蓝汁 (适量)橄榄油 (16克)融化黄油 (适量)配料糖 (26克)盐 (1克)甜味 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)紫甘蓝花面包的做法步骤1、除馅料外的所有原料机器揉出膜。2、温暖湿润处进行基础发酵。3、排气,分割成11份,滚圆,裹一层白糖黄油,直接放入披萨盘中进行二次发酵。4、烤箱120度预热,烤15分钟。