食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小米发糕的做法步骤
1、将白面,小米面,玉米面混合搅拌均匀。
2、来加入水,白糖,鸡蛋,金瓜泥,色拉油,酵母粉混合搅拌均匀成面糊。
3、倒入盛器铺平,撒上葡萄干,蔓越莓干,封上保鲜膜醒发30分钟,至体积膨胀3倍大。
4、醒发好的面糊上锅蒸30分钟。
5、出锅切块即可食用,剩余可放冰箱冷藏。
小窍门
面糊醒发由于温度不一样,时间会有不同,主要看膨胀大小,时间长短可调解。
1、将白面,小米面,玉米面混合搅拌均匀。
2、来加入水,白糖,鸡蛋,金瓜泥,色拉油,酵母粉混合搅拌均匀成面糊。
3、倒入盛器铺平,撒上葡萄干,蔓越莓干,封上保鲜膜醒发30分钟,至体积膨胀3倍大。
4、醒发好的面糊上锅蒸30分钟。
5、出锅切块即可食用,剩余可放冰箱冷藏。
面糊醒发由于温度不一样,时间会有不同,主要看膨胀大小,时间长短可调解。