火麻燕麦米发糕的做法 火麻燕麦米发糕怎么做

“从没想过用燕麦米做发糕这么好吃，兴许是加了鸡蛋和火麻仁，使得发糕暄软香甜，并更加的有营养。全程操作不用下手，这是我最喜欢的，分享给大家。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻燕麦米发糕的做法步骤

• 1、准备好主料和辅料：燕麦米用水提前泡一夜，放入榨汁机中，依次再放入火麻仁和鸡蛋将它们打成糊状。

• 2、将各种干粉混合均匀，每次少量加入糊中，徐徐加入温水，搅拌成较稠一些的面糊。

• 3、面糊发酵至两倍大后，用筷子搅动排之，倒入模具醒20分钟，表面摆上自己喜欢的干果，水开蒸25分钟左右，关火焖6分钟，从锅里取出。

• 4、晾凉一些出模切块即可享用了

• 5、口感很好，带丝丝的甜味，关键是健康哦。

小窍门

关火后焖几分钟再出锅，以免温度骤然变化发糕紧缩塌陷，这点很重要。