糖渍水果蛋糕的做法 糖渍水果蛋糕怎么做

糖渍水果蛋糕的做法 糖渍水果蛋糕怎么做

基本款奶油重榜水果蛋糕,材料选用平时吃的小零嘴果铺,切碎加朗姆酒浸过之后口感到甜美,咬下去香气相当怡人。

食材明细

主料
  • 无盐黄油 (100g)
  • 砂糖 (100g)
  • 鸡蛋 (2只)
  • 低筋面粉 (80g)
  • 杏仁粉 (20g)
  • 泡打粉 (3g)
  • 水果干 (150g)
辅料
  • 水果干装饰 (若干)
配料
  • 制作糖霜 (适量)
  • 细砂糖 (150g)
  • 糖浆 (50g)
  • 果味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

糖渍水果蛋糕的做法步骤

  • 糖渍水果蛋糕的做法 糖渍水果蛋糕怎么做 第2张

    1、黄油软化搅拌

  • 糖渍水果蛋糕的做法 糖渍水果蛋糕怎么做 第3张

    2、加入糖轻打发至白

  • 糖渍水果蛋糕的做法 糖渍水果蛋糕怎么做 第4张

    3、分三次加入鸡蛋搅拌

  • 糖渍水果蛋糕的做法 糖渍水果蛋糕怎么做 第5张

    4、加入过筛后的低粉、杏仁粉、以及泡打粉

  • 糖渍水果蛋糕的做法 糖渍水果蛋糕怎么做 第6张

    5、将水果干切碎提早浸于酒中

  • 糖渍水果蛋糕的做法 糖渍水果蛋糕怎么做 第7张

    6、将果干加入面糊中

  • 糖渍水果蛋糕的做法 糖渍水果蛋糕怎么做 第8张

    7、搅拌均匀之后放入家中选用模中7分

  • 糖渍水果蛋糕的做法 糖渍水果蛋糕怎么做 第9张

    8、烤箱预热170度,烤制时间为50分钟,可以取出上面淋糖浆,按中国人口味,可以省去此步骤

  • 糖渍水果蛋糕的做法 糖渍水果蛋糕怎么做 第10张

    9、用西班牙乐葵金字模做的效果相当不错