“模具是塑性的一大利器,以前总是想用曲奇做个杯子,然后用它做甜点。现在不用那么麻烦了,直接用杯形模具就可以完成,杯子里面可以放水果、还可以放其它自己喜欢的甜点。”
食材明细
蛋糕水果杯的做法步骤
1、牛奶和植物油混合乳化
2、鸡蛋一次性加入白糖,进行打发
3、打发至滴落的纹路不会轻易消失
4、分三次筛入低粉,翻拌均匀,每次翻匀后再加入一次粉
5、沿容器边缘分次少量加入油奶乳化液,拌匀
6、模具提前刷薄油,倒入蛋糕糊至刻度线
7、烤箱预热后,150度,中下层,上下火,烤25分钟。出炉后倒扣,凉后脱模
8、提前融化巧克力,涂抹在蛋糕杯的内壁,等其冷却
9、放入自己喜欢的水果就可以食用了
小窍门
1、使用的6寸海绵蛋糕配方、
2、水果可以根据自己的喜好准备、
3、烤箱温度和时间仅供参考。