准备时间:10分钟 烹饪时间:16分钟主料老豆腐 :适量 辅料 醋 :15ml 番茄酱 :30ml生抽 :10ml盐 :2糖 :10水淀粉 :15ml葱花 :适量芝麻 :适量 具体步骤1. 豆腐洗一下,切成小块,用厨房纸洗干水分,这样等会煎的时候就不容易溅了2. 除了葱花和芝麻以外所有调料混合放在一个碗里3. 平底锅烧热放适量油4. 把豆腐平铺在锅底,煎至金黄后翻面继续煎至金黄5. 倒入兑好的汤汁,大火收汁,出锅撒芝麻和葱花烹饪技巧1、豆腐用厨房纸洗干水分,煎的时候不容易溅油2、煎豆腐的时候小心翻动,不要翻烂了