准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 北豆腐 :1盒 辅料 淀粉 :适量植物油 :适量 番茄酱 :适量白糖 :适量盐 :适量清水 :适量 具体步骤 1.准备用料 2.豆腐切块 3.粘一层干淀粉 4.锅中放适量植物油烧热,放入豆腐炸至金黄 5.出锅沥油备用 6.白糖加入少许淀粉和盐,再加入少量清水调匀备用 7.锅底留油,小火放入番茄酱 8.倒入刚刚调好的淀粉汁快速翻炒 9.炒至汤汁浓稠 10.倒入炸好的豆腐快速翻炒,使豆腐均匀沾满酱汁,收汁即可 11.成品烹饪技巧无