今天是周末我要给大家介绍一道非常美味好吃的酒鬼花生,朋友来到家里做客,就想给他制作一点下饭的食物,这时候小编就想到了上次看世界杯做的酒鬼花生味道还不错,就准备做给自己的好闺蜜吃,一定有想学的朋友那今天小编就教大家这道下饭酒鬼花生的做法吧。
主料
花生米 :250g辣椒粉 :15ml
盐 :5ml
花椒 :15g
辅料
白糖 :5ml干辣椒 :15g
具体步骤
首先将花生放入清水中浸泡一个小时,泡好后,去除花生皮。
锅中倒入小半锅油,烧至四成热时,将花生倒入锅中,炸至花生焦脆后捞出。
锅留底油,下入花椒、干辣椒煸香。
随后将花生米倒入锅中,加入辣椒粉、加半勺盐、半勺白糖,快速翻炒均匀,就可以出锅享用啦。