主料
小黄花鱼 ：2斤菠菜 ：200
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：少量
盐 ：少量
鸡蛋 ：一枚
具体步骤
1. 清洗鱼，掐头去尾；
2. 把鱼剁碎，不用去骨，翻来覆去剁成鱼糜；
3. 鱼糜中放入葱姜蒜，料酒盐，鸡蛋，搅拌均匀；
4. 鱼糜用勺打成丸下清水锅小火炖制；
5. 放入菠菜滚开；
6. 起锅品尝
菠菜 ：200
姜 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：少量
盐 ：少量
鸡蛋 ：一枚
菠菜 ：200
姜 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：少量
盐 ：少量
鸡蛋 ：一枚
菠菜 ：200
姜 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：少量
盐 ：少量
鸡蛋 ：一枚
