桃胶皂角米莲子雪耳红的做法简单，营养丰富，对身体有很大的益处，桃胶有嫩肤的功效，养颜美容，皂角米可能很多人都不认识，其实它就是皂角成熟后的果实，呈黄色，吃起来糯糯的，它能够养睛护肝，滋养身体，常常用来炖煮食用，这几种营养极其丰富的食材炖煮食用，滋养身心，不过女生要注意，经期尽量不要食用。
主料
桃胶 ：6颗皂角米 ：一勺
雪耳 ：半个
莲子 ：适量
红枣 ：3颗
辅料
红糖 ：1.5块具体步骤
1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡10小时
豆腐切大块，用开水泡一下，去掉些豆味。
锅里油热，放入姜，蒜，葱白末爆香，放入开洋，
加料酒煸炒2分钟，加一小勺清水煮一下，注意不要煮干了，要留些汁
加盐，糖，生抽煸炒匀，放入葱花，关火。
3.浸泡完成后把桃胶皂角米清洗一遍！所有材料清洗完后放入锅里一起煮1小时！记得煮的时候多搅拌哦！不然会焦了！
