今晚一个人吃饭，一个人吃饭会有点孤独，所以不想吃得那么麻烦。干脆就做个孜然泡菜炒肉盖饭吧。上次在兰州拉面吃了一回孜然泡菜炒肉盖饭，感觉味道还可以，就是多点味精，所以今晚想自己动手，不想到外面吃那么多有味精的食物，对自己身体也不好。
主料
孜然 ：适量羊肉卷 ：适量
辣椒粉 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
将适量羊肉卷解冻，放入锅中
小火翻炒至羊肉变色的时候，放入适量食盐
继续小火翻炒，靠出羊肉，放入适量辣椒粉和孜然，用羊油炸香
继续小火翻炒，喜欢火候大的，微糊口味的可以多炒一会
炒完后出锅直接倒入电饭锅
用饭勺搅拌均匀
美味的孜然羊肉盖浇饭完成了。开饭啦！
