蒸糯米丸子其主要是糯米和猪肉,搭配不同的调味料烹饪而成,其中糯米食材含有大量营养物质,胡萝卜也为菜肴增添不少颜色。其中瘦肉提供蛋白质和能量,让人十分想吃,蒸糯米丸子十分有利于身体,蒸糯米丸子这是非常有利于健康的一种美食。
主料
糯米 :适量辅料
猪肉 :适量具体步骤
糯米加水提前一晚泡好。如果着急,最少也要提前泡四个小时。
猪肉(五花肉偏瘦)剁碎。
加入鸡蛋,盐,鸡精,黑胡椒粉,白砂糖,香油,一个方向搅拌均匀。
胡萝卜去皮,切薄片,用来当丸子底托。如果嫌麻烦,也可以在蒸屉上刷一层油直接蒸,不过放胡萝卜会好看一些,而且也可以吃。
出锅后可以在每个丸子上放一个胡萝卜碎