蒸糯米肉丸子没有糯米怎么办

可以选择糯米粉或者是木薯粉代替。用代替的做出来的糯米肉丸子吃起来的味道没有用糯米制作出来的口感好。平时在家用糯米制作的时候需要提前一晚上将糯米浸泡上，这样第二天糯米蒸的时候可以缩短蒸的时间，蒸好之后可以焖半个小时，这样吃起来味道更佳。