南瓜经常被用来作为原材料,去制作南瓜羹,南瓜饼还用来做炒南瓜的菜,南瓜含有丰富的维生素与纤维对人体脾胃非常地好。南瓜糯米丸子这种做法似乎不是很常见,今天给大家介绍一下,南瓜与糯米融合带有香甜的味道,而且不会油腻,外面再滚上一层椰蓉非常的美味
主料
南瓜 :200糯米粉 :300
辅料
椰蓉 :少许炼乳 :30
糖粉 :10
具体步骤
备好所需材料,南瓜提前蒸熟搅成泥状,倒入适量的糖粉搅拌均匀
面粉里倒入适量的炼乳,倒入搅拌好的南瓜泥揉成团子
如果有奶酪,就包上一块,没有也可以不包
准备好一碗水,手沾上少许水把面团子揉成小圆球
揉好的小圆球放在椰蓉碗里裹上椰蓉,依次弄好其它的
大火上锅蒸20分钟就可以了