主料
红薯粉 :300酱牛肉 :100
青椒 :1个
红椒 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :1勺
油辣子 :2勺
蒜末 :适量
香菜 :适量
醋 :2勺
糖 :半勺
具体步骤
1.红薯粉浸泡30分钟后,煮熟,时间要长点,慢煮
2.煮好的红薯粉过冷水冲凉
3.卤牛肉切片
4.准备青红椒碎,蒜末,花生烤熟碾碎,香菜切末备用
5.用生抽,老醋,油辣子,糖调个酸辣汁
6.酸辣汁放入红薯粉中,放入各种配料,吃的时候搅拌均匀就可以了!
7.我还煎了两个鸡蛋,哈哈,真是过瘾的早餐啊,算不算是重口味呢?不过自己喜欢就好!
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