准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 牛肉 :150 芹菜 :250 辅料盐 :适量生抽 :适量 淀粉 :适量油 :适量葱 :适量鸡精 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.原料 2.牛肉切丝 3.牛肉丝用生抽,姜丝淀粉抓匀腌制,芹菜切丝 4.热锅凉油 5.下入肉丝煸炒 6.肉丝炒散变色 7.倒入芹菜丝,迅速翻炒,老公可以掂锅,动作很专业 8.没拍下来掂锅,加鸡精,盐,出锅装盘烹饪技巧1、牛肉横切肉嫩2、热锅凉油,不沾锅3、芹菜加入翻炒几下即可盛出,保持脆嫩切多汁