“酒香里脊是本人创新菜口味鲜,咸,酒香,香” 食材明细主料牛腩 (适量)辅料淀粉 (适量)鸡蛋 (适量)香葱段 (适量)桂皮 (适量)八角 (适量)香叶 (适量)花椒 (适量)生姜 (适量)配料啤酒 (适量)喂肉王 (适量)其他 (口味)腌 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)酒香牛腩的做法步骤1、将牛腩切成条状,用啤酒,桂皮,八角,香叶,花椒,生姜,葱段,喂肉王腌制30分钟。2、将鸡蛋,淀粉,油制成酥糊待用。3、锅内烧油待6~7成热时将腌好的牛腩挂均酥糊炸至色泽金黄捞出,撒上香葱段即可装盘。