面包机版奶酪面包,这就是在家里用面包机自己制作奶酪面包的过程,喜欢吃奶酪面包的人有口福啦,可以自己在家做奶酪面包。奶酪面包就是一种用奶酪做的面包,奶酪的味道十分香浓,配上软软的面包,加上一杯牛奶,简直就是早餐的最佳搭配,简单健康又美味。
主料
自制酸奶 :800鸡蛋 :50
高筋面粉 :300
辅料
酵母 :4黄油 :20
盐 :3
白砂糖 :50
清水 :100ml
具体步骤
1.先来做奶酪,最下面放盆,上面放笼屉,上面铺笼布,倒入自制酸奶;
2.笼布盖好;
3.上面压上重物,放冰箱冷藏室,半天时间,沥出水质的奶清,剩余的就是奶酪了;
4.奶酪盛入碗中,这奶酪也可以直接食用;
5.所有奶酪面包所需原料:黄油,自制奶酪,鸡蛋,高筋面粉,白糖,酵母,盐,清水;
6.面包机,按上搅拌刀;
7.加入清水,打入鸡蛋;
8.面包机一角加盐;
9.另一角加糖;
10.加入黄油,奶酪;
11.加入面粉,中间挖一小洞,加酵母;
12.面包机加电,选择标准程序,按启动扭,开始工作;
13.和好的面团发酵中;
14.3小时后,面包机发出“嘟嘟 ”提示音,面包烤好了;
15.戴防热手套取出,用钩子勾出搅拌刀片,要小心烫手和咯牙哟!
16.奶香浓郁的奶酪蛋糕。
食材要配比正确,以免和出的面团太过硬或是不成形,当然也可根据情况调整,随机应变;放入各种配料的先后顺序,和放入位置要正确。