美味养脾散煲猪肚怎么做简单又好吃

美味养脾散煲猪肚怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟

美味养脾散煲猪肚,猪肚是猪身上的宝贝,具有十分丰富的价值,十分的好吃,具有养脾健胃的独特功效,因此,经常吃猪肚是对身体十分的有益的,特别是采用煲汤的方法,十分的营养健康,老人吃了能补血,青年人吃了能养胃,总之十分的健康美味。

主料

养脾散 :15
茶油适量 :2匙
三神磨成粉 :5勺
猪肚 :1个
鸡蛋5个 :5个
香菇 :4只

辅料

盐 :5
针线 :5
枸杞 :5

具体步骤

美味养脾散煲猪肚怎么做好吃又简单 第2张

1.用地瓜粉或面粉和醋、清洗猪肚、将黄色部分刮掉或剪掉、清除就是了、才没有尿燥味!

美味养脾散煲猪肚怎么做好吃又简单 第3张

2.热水汆烫后清水再洗一遍会比较爽脆

美味养脾散煲猪肚怎么做好吃又简单 第4张

3.敲蛋、打散;加入茶油2茶匙;养脾散、山药薏米芡实磨成粉5勺(这个我事先磨成粉加工好、因为女儿不吃饭多加的);盐适量;往同一方向搅.

美味养脾散煲猪肚怎么做好吃又简单 第5张

4.拿来针、先缝一半;将刚才充分打散的蛋液倒入(补充加入4朵剪成小片的香菇);倒完后缝完另一半Ps.注意要缝紧、不然会漏、缝的时候一个拉着一头、另一个缝;熟练了就缝一半、倒入另一半接着缝、缝完收线剪掉收针。

美味养脾散煲猪肚怎么做好吃又简单 第6张

5.入锅或炖锅或者高压锅炖、加入枸杞一小把

美味养脾散煲猪肚怎么做好吃又简单 第7张

6.出锅捞起

美味养脾散煲猪肚怎么做好吃又简单 第8张

7.用??剪掉线、剪成块、再放回汤里

美味养脾散煲猪肚怎么做好吃又简单 第9张

8.喜欢的话再加点这个、功效更好

烹饪技巧

在缝猪肚不熟练时最好2人、一人拉猪肚、一人缝