猪肚有补脾虚,健脾胃的功效,是一些体虚者滋补身体很好的材料。尤其是一些术后产后体虚的人们很好的补充营养,能量常喝的煲汤。今天我们要介绍一份超营养的春笋排骨煲猪肚,加入新鲜的春笋,滋补的排骨以及很是营养的猪肚,一定可以让虚损的身体早日恢复。
主料
猪肚 :250排骨 :150
鲜竹笋 :200
辅料
葱姜 :适量大料 :3个
料酒 :25ml
胡椒粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
.准备好所有的食材。猪肚提前洗净焯烫过的
砂锅中加入适量的清水,放入葱姜和大料。
再加入料酒大火煮至。
另取一个锅加入鲜竹笋条开水煮上5分钟,加入一些盐。
然后把洗净的排骨,猪肚条放入砂锅中
大火煮开撇去浮末。
.再加入鲜竹笋
加盖小火焖煮1个半小时。
然后把葱姜捞出不要
加入盐调味。加入白胡椒粉。少许鸡精即可。