准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料尖椒 :1段红尖椒 :1个 豆腐 :1块 猪肉 :100 辅料油 :适量 大葱 :适量 酱油 :适量盐 :适量 姜 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.食材备齐 2.豆腐切1厘米的大片,放在盘内待用 3.葱姜切末,尖椒切末,猪肉切末 4.炒锅入油烧热,下入葱姜爆香,在下入肉末煸炒至变白, 5.淋入料酒,酱油,加入少许水,盐 6.淋入料酒,酱油,加入少许水,盐 7.蒸锅加水烧开,放入豆腐蒸10分钟 8.开盖撒上青红椒末, 9.在蒸1分钟即可,烹饪技巧豆腐切1厘米厚的大片