主料
全麦粉 :150奶酪 :50
黑芝麻粉 :50
鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量绵白糖 :适量
酵母粉 :适量
具体步骤
1.首先把奶酪放入盆中,室温融化
2.打入一个鸡蛋
3.加入黑芝麻粉
4.加入全麦粉和少许白糖
5.和成面团,要揉到表面光滑,能拉出膜来
6.放到温暖湿润的地方醒至两倍大
7.醒好后的再揉好做成小剂子,编成辫子
8.把辫子卷起来均匀的放在烤盘上
9.再醒至两倍大
10.入烤箱170度20分钟
11.中间出来刷一次油就可以了
没有什么特殊的技巧,一些还是做面包的老规矩